DOMAINE PEYRES ROSES Vieilles Vignes 2004 - rouge

Sud-Ouest • Gaillac

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille

Vin très réussi

Domaine Peyres Roses Vieilles Vignes 2004 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007

Entre vignes, truffiers et prairies apparaît la maison vigneronne d'Olivier Bonnafont. Après un millésime 2003 marqué par la sécheresse et la grêle, mais bien réussi en gaillac sec (reportez-vous au Guide 2006), celui-ci propose sa première vinification sans levurage à partir d'un assemblage de duras, de braucol et de merlot. Rubis intense, le vin donne l'impression de croquer dans les fruits rouges tout juste cueillis, légèrement épicés. Il est équilibré au palais, tout aussi frais et fruité, sans aucune aspérité. Un gaillac authentique et fin.

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Détail du vin Domaine Peyres Roses Vieilles Vignes 2004 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Peyres Roses Vieilles Vignes 2004 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Peyres Roses Vieilles Vignes 2004 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Peyres Roses Vieilles Vignes 2004 rouge ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Peyres Roses Vieilles Vignes 2004 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Peyres Roses Vieilles Vignes 2004 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 °C.

Garde :

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 °C

Producteur :

OLIVIER BONNAFONT

la Fiche du producteur

Appellation :

Gaillac