DOMAINE PASCAL ET ANNICK QUÉNARD Chignin Bergeron Cuvée Noé 2012 - blanc

Savoie et Bugey • Savoie (vin de)

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Pascal Et Annick Quénard Chignin Bergeron Cuvée Noé 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Pascal Quénard concentre tout son savoir-faire dans cette cuvée phare de son domaine. En 2012, il a vendangé en deux tries les 30 ares de roussanne, la dernière ayant fourni des raisins surmûris qu'on appellerait vendange tardive dans d'autres vignobles : c'est la particularité de cette cuvée Noé, du nom de son fils (et du « premier vigneron » de l'Histoire). Un coup de cœur qui distingue un vin paré d'une seyante robe jaune paille, au nez expressif et intense de fruits confits et de silex, et au palais remarquablement équilibré, à fois rond et frais, qui s'étire dans une finale suave et longue. Parfait pour un foie gras poêlé, une volaille ou un poisson en sauce crémée.

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Détail du vin Domaine Pascal Et Annick Quénard Chignin Bergeron Cuvée Noé 2012 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Pascal Et Annick Quénard Chignin Bergeron Cuvée Noé 2012 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Pascal Et Annick Quénard Chignin Bergeron Cuvée Noé 2012 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Pascal Et Annick Quénard Chignin Bergeron Cuvée Noé 2012 blanc ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Pascal Et Annick Quénard Chignin Bergeron Cuvée Noé 2012 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Pascal Et Annick Quénard Chignin Bergeron Cuvée Noé 2012 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C10 à 12 °C.

Garde :

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C 10 à 12 °C

Producteur :

DOM. PASCAL ET ANNICK QUÉNARD

la Fiche du producteur

Appellation :

Savoie (vin de)