DOMAINE PASCAL BOUCHARD Les Vieilles Vignes 2009 - blanc

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille
Guide Hachette des Vins 2012

Vin très réussi

Domaine Pascal Bouchard Les Vieilles Vignes 2009 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Ces Bouchard-là sont de Chablis et à la tête d'un domaine de 33 ha. Pascal, le père, a été rejoint par ses deux fils: Romain, en 2000 et Damien en 2010. Leur chablis Les Vieilles Vignes a un style lié à l'élevage mixte, cuve et fût, qui lui donne un fond boisé, perceptible surtout au nez. La bouche atteint une autre dimension: une grande richesse, de la rondeur, de la minéralité et de douces notes briochées. Un beau vin de garde (trois ou quatre ans) qui pourra accompagner une volaille à la crème.

Détail du vin Domaine Pascal Bouchard Les Vieilles Vignes 2009 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Pascal Bouchard Les Vieilles Vignes 2009 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Pascal Bouchard Les Vieilles Vignes 2009 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Pascal Bouchard Les Vieilles Vignes 2009 blanc ont-elles été produites ? 40 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Pascal Bouchard Les Vieilles Vignes 2009 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Pascal Bouchard Les Vieilles Vignes 2009 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Garde :
-
Production :
40 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
10 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Chablis
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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