DOMAINE OLIVIER Vieilles Vignes 2011 - rouge

Vallée de la Loire et Centre • Bourgueil

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Domaine Olivier Vieilles Vignes 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Ce vin, qui a participé à la finale des coups de cœur, est né de ceps de cabernet franc plantés sur des parcelles de sable et d'argilo-calcaire. Au chai, il a bénéficié des bienfaits d'une macération carbonique pour « booster » les arômes. Objectif atteint : beaucoup de fruits à l'olfaction, rouges et noirs, avec une prédominance du cassis. La bouche tient longtemps la note fruitée, épaulée par des tanins fins et soyeux. C'est frais, harmonieux et prêt à boire. Coq au vin et magrets de canard sont suggérés.

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Détail du vin Domaine Olivier Vieilles Vignes 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Olivier Vieilles Vignes 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Olivier Vieilles Vignes 2011 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Olivier Vieilles Vignes 2011 rouge ont-elles été produites ? 18 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Olivier Vieilles Vignes 2011 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Olivier Vieilles Vignes 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Garde :

Production :

18 600 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 16 °C

Producteur :

DOM. OLIVIER

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgueil