DOMAINE LE CHALET

1999

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le domaine a été acheté en 1962 par Jean Métral. Son fils, qui a repris l'exploitation dix ans plus tard, a élaboré un crépy dans lequel on pressent une belle richesse aromatique, mais qui restait encore voilée le jour de la dégustation. Une impression de puissance, de gras, domine à l'attaque tandis qu'une pointe de fruits confits en finale confère à ce vin de la rondeur. Cette bouteille devrait être prête à la sortie du Guide.

Détail du vin Domaine le chalet

Garde :

-

Production :

13 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Crépy

la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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un mot du vin

Auxerrois

Cépage blanc d'origine lorraine donnant un vin plutôt souple, aux arômes de fleurs et de fruits blancs. Il est souvent vinifié seul dans les appellations de Lorraine (côtes-de-toul, moselle) et les vins de la Moselle luxembourgeoise, et parfois assemblé au pinot blanc en Alsace. Cépage noir : voir malbec.