DOMAINE LAVIGNE-VÉRON La Chesnaie des moulins 2010 - rouge

Vallée de la Loire et Centre • Saumur-champigny

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille

Vin très réussi

Domaine Lavigne-véron La Chesnaie Des Moulins 2010 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

"Pascale et Antoine Véron, fille et gendre de Gilbert Lavigne, sont aujourd'hui aux commandes de cette exploitation implantée au coeur de l'appellation, dont les 38 ha sont très majoritairement dédiés au cabernet franc. Bien connu de nos lecteurs, le Dom. Lavigne Les Aïeules 2011 (5 à 8 €; 35 000 b.) issu de vieilles vignes reste de bonne tenue et il pourra s'apprécier dès la sortie du Guide, tout en étant apte à profiter d'une petite garde. Il est cité. Mais ce 2010 élevé six mois en cuve puis en demi-muid de chêne pendant un an semble un petit cran au-dessus. Sa couleur profonde, son nez alliant une touche vanillée à des notes de fruits rouges confiturés qui se prolongent au palais, sa matière équilibrée, ample et généreuse, étayée par des tanins soyeux, traduisent une vendange bien mûre et une vinification maîtrisée. À déboucher sans hâte dès l'automne et à marier avec du gibier en sauce."

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Détail du vin Domaine Lavigne-véron La Chesnaie Des Moulins 2010 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Lavigne-véron La Chesnaie Des Moulins 2010 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Lavigne-véron La Chesnaie Des Moulins 2010 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Lavigne-véron La Chesnaie Des Moulins 2010 rouge ont-elles été produites ? 2 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Lavigne-véron La Chesnaie Des Moulins 2010 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Lavigne-véron La Chesnaie Des Moulins 2010 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :

Production :

2 600 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

DOM. LAVIGNE

la Fiche du producteur

Appellation :

Saumur-champigny