DOMAINE LANGLOIS-CHATEAU

Vieilles vignes 2001

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

La maison Langlois-Château, fondée en 1885, est vouée à la production de vins mousseux depuis son origine mais elle a étendu sa gamme aux vins tranquilles. De vieilles vignes de chenin de trente-cinq ans, plantées sur des sols sablo-limoneux et calcaires, ont donné naissance à ce vin limpide, or très pur, qui met en évidence ses arômes de fruits blancs compotés. La bouche ample et volumineuse traduit des vendanges très attendues. Un sandre au beurre blanc sera un digne compagnon de table. Cité, le saumur rouge 2001 du domaine (5 à 8 €), tout en fruits noirs, demande à s'arrondir à la faveur d'une garde de trois ans.

Détail du vin Domaine langlois-chateau

Garde :

-

Production :

26 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saumur

la Fiche appellation

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