DOMAINE L'OSTAL CAZES Grand Vin 2011 - rouge

Languedoc • Minervois-la-livinière

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille

Vin exceptionnel

coup de cœur

Domaine L'ostal Cazes Grand Vin 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Les vignes de l'Ostal Cazes sont disposées autour d'une ancienne tuilerie transformée en cave et en caveau et convenant à l'élaboration de grands vins, dont ce 2011, qui… casse les briques, oserions-nous dire. Il n'est pas tuilé à l'œil, mais dense et soutenu. Ne vous attendez pas toutefois à un édifice austère et fermé car, même soutenu par une solide charpente boisée, il conserve des lignes élégantes et des angles bien arrondis. On ne se brise pas les dents sur les tanins, doux et soyeux, et l'on jouit d'un vaste panorama de fruits noirs qui s'attardent longtemps, très longtemps au palais. Félicitations du jury pour l'architecte de ce vin, Fabrice Darmaillacq, depuis 2003 à la tête du domaine.

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Détail du vin Domaine L'ostal Cazes Grand Vin 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine L'ostal Cazes Grand Vin 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine L'ostal Cazes Grand Vin 2011 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine L'ostal Cazes Grand Vin 2011 rouge ont-elles été produites ? 25 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine L'ostal Cazes Grand Vin 2011 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine L'ostal Cazes Grand Vin 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Garde :

Production :

25 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

L' OSTAL CAZES

la Fiche du producteur

Appellation :

Minervois-la-livinière