DOMAINE JEAN-PIERRE SÈVE Aux Chailloux Élevé en fût de chêne 2011 - blanc

Bourgogne • Pouilly-fuissé

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Domaine Jean-pierre Sève Aux Chailloux élevé En Fût De Chêne 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Jean-Pierre Sève voit trois de ses vins sélectionnés dans cette édition du Guide. La cuvée Terroir 2011 (13 000 b.) est citée pour sa large palette aromatique (citron, fruits blancs et chèvrefeuille) et pour sa tonicité incisive. La cuvée Anthilde 2011 (15 à 20 €) est jugée remarquable et conseillée aux amateurs de vins boisés. Quant à cette cuvée Aux Chailloux, subtilement ambrée, elle offre un nez puissant d'une grande maturité, qui oscille entre le bois et les fruits blancs. Après une attaque franche et soyeuse, la bouche se révèle dense et patinée par le merrain, mais elle laisse les fruits mûrs conclure cette belle symphonie. Parfait pour des saint-jacques marinées.

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Détail du vin Domaine Jean-pierre Sève Aux Chailloux élevé En Fût De Chêne 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Jean-pierre Sève Aux Chailloux élevé En Fût De Chêne 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Jean-pierre Sève Aux Chailloux élevé En Fût De Chêne 2011 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Jean-pierre Sève Aux Chailloux élevé En Fût De Chêne 2011 blanc ont-elles été produites ? 8 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Jean-pierre Sève Aux Chailloux élevé En Fût De Chêne 2011 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Jean-pierre Sève Aux Chailloux élevé En Fût De Chêne 2011 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :

Production :

8 600 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

DOM. SÈVE

la Fiche du producteur

Appellation :

Pouilly-fuissé