DOMAINE GIACHINO Abymes Monfarina 2008 - blanc

Savoie et Bugey • Savoie (vin de)

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Domaine Giachino Abymes Monfarina 2008 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

La réintroduction du cheval de trait dans les Alpes ne soulève pas autant de controverses que celles d’autres espèces animales menacées; celui de Frédéric et David Giachino, un auxois, pousse la charrue depuis 2008. Ce travail du sol s’inscrit dans une démarche de conversion à l’agriculture biologique des 8 ha de leur domaine. Un souci de l’environnement qui va de pair avec une réelle maîtrise de l’œnologie. Fermentée avec des levures indigènes et élevée sur lie, cette jacquère a une présence indiscutable. Au nez, du pamplemousse et du citron à foison. En bouche, un équilibre tout en vivacité souligné par un petit perlant, l’alliance des agrumes et d’une plaisante minéralité. À servir avec une viande blanche. Plus discret dans son expression aromatique, l’apremont 2008 est cité pour son caractère friand et frais.

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Détail du vin Domaine Giachino Abymes Monfarina 2008 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Giachino Abymes Monfarina 2008 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Giachino Abymes Monfarina 2008 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Giachino Abymes Monfarina 2008 blanc ont-elles été produites ? 24 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Giachino Abymes Monfarina 2008 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Giachino Abymes Monfarina 2008 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C10 à 12 °C.

Garde :

Production :

24 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C 10 à 12 °C

Producteur :

DOMAINE GIACHINO

la Fiche du producteur

Appellation :

Savoie (vin de)