DOMAINE ELOY 2011 - blanc

Bourgogne • Saint-véran

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Domaine Eloy 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Une belle réalisation signée Jean-Yves Eloy, vigneron à Fuissé. Le jury a été conquis par ce 2011 jaune clair pailleté d'or. Au nez, un caractère de fruits frais rappelant la poire et la pêche se marie harmonieusement à des notes florales (chèvrefeuille, acacia) et minérales. Le palais enchante par sa belle trame aromatique et par son équilibre remarquable entre rondeur et fraîcheur. Bien structuré, ce vin est armé pour une garde de quelques années, même si l'on peut d'ores et déjà l'apprécier, sur des escargots de Bourgogne par exemple.

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Détail du vin Domaine Eloy 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Eloy 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Eloy 2011 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Eloy 2011 blanc ont-elles été produites ? 1 216 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Eloy 2011 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Eloy 2011 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 à 13 °C.

Garde :

Production :

1 216 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

11 à 13 °C

Producteur :

DOM. JEAN-YVES ELOY

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-véran