DOMAINE DUBOIS Cuvée d'Automne 2006 - rouge

Vallée de la Loire et Centre • Saumur-champigny

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Dubois Cuvée D'automne 2006 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2008

Avec son sous-sol de tuffeau creusé de galeries, Saint-Cyr-en-Bourg abrite de nombreuses caves. Les fidèles du Guide connaissent bien le domaine Dubois, qui exploite 18 ha aux alentours. Cuvée de printemps? Cuvée d'automne? C'est la dernière qui figure cette année. Une fois de plus remarquable, elle décroche cette année un coup de coeur, tant elle a séduit tout au long de la dégustation. Grenat intense aux reflets violines, elle mêle des arômes typiques de fruits rouges bien mûrs à des notes confites et épicées. Sa structure souple et ronde, construite sur des tanins puissants, charnus et bien fondus, laisse une sensation très plaisante et révèle un beau potentiel. En revanche, il faut déboucher maintenant la cuvée Vieilles Vignes 2005 (8 à 11€), qui est citée. Une étoile pour le saumur rouge 2005.

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Détail du vin Domaine Dubois Cuvée D'automne 2006 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Dubois Cuvée D'automne 2006 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Dubois Cuvée D'automne 2006 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2008 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Dubois Cuvée D'automne 2006 rouge ont-elles été produites ? 12 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Dubois Cuvée D'automne 2006 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Dubois Cuvée D'automne 2006 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 14 °C

Producteur :

DOM. DUBOIS

la Fiche du producteur

Appellation :

Saumur-champigny