DOMAINE DU TRAGINER Rimage 2010 - rouge

Roussillon • Banyuls

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille

Vin remarquable

Domaine Du Traginer Rimage 2010 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

Un petit domaine (8 ha) mais une grande notoriété et un vigneron, Jean-François Deu, qui ne laisse personne indifférent. Ce dernier cultive en bio depuis 1988, laboure à la mule – sur les traces de son oncle Anicet, le traginer (muletier) –, n'utilise ni levures sélectionnées ni enzymes, limite ou supprime collage, filtration et parfois soufre. Son rimage, noir dans le verre, offre au nez une corbeille de petits fruits: cerise, mûre et griotte. Riche, structurée et étayée par un tanin solide, la bouche dévoile une matière d'une remarquable fraîcheur où la cerise se laisse croquer. Avec quoi servir ce banyuls? Un dessert aux fruits rouges, du chocolat ou... un cigare. (Bouteilles de 50 cl.)

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Détail du vin Domaine Du Traginer Rimage 2010 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Du Traginer Rimage 2010 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Du Traginer Rimage 2010 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Du Traginer Rimage 2010 rouge ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Du Traginer Rimage 2010 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Du Traginer Rimage 2010 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.

Garde :

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 15 °C

Producteur :

JEAN-FRANÇOIS DEU

la Fiche du producteur

Appellation :

Banyuls