DOMAINE DU TAVE Cuvée Paradis 2010 - rouge

Vallée du Rhône • Vinsobres

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille

Vin très réussi

Domaine Du Tave Cuvée Paradis 2010 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

Depuis son installation en 2008 sur 3,3 ha de l'exploitation familiale, Audrey Latard poursuit son bonhomme de chemin et signe à nouveau un vinsobres de belle facture. Pour sa cuvée Paradis, elle pratique un élevage en fût de trois vins afin d'obtenir un boisé discret. De fait, ce 2010 dévoile un bouquet vanillé et torréfié en finesse, agrémenté d'épices, qui laisse s'exprimer les fruits mûrs (cerise confite, pruneau). La bouche, à l'unisson, se révèle concentrée sans excès, douce, ronde et fondue, portée par des tanins encore jeunes mais élégants. À boire dans deux ou trois ans, sur un civet de lièvre.

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Détail du vin Domaine Du Tave Cuvée Paradis 2010 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Du Tave Cuvée Paradis 2010 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Du Tave Cuvée Paradis 2010 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Du Tave Cuvée Paradis 2010 rouge ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Du Tave Cuvée Paradis 2010 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Du Tave Cuvée Paradis 2010 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Garde :

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

AUDREY LATARD

la Fiche du producteur

Appellation :

Vinsobres