DOMAINE DU PORTAILLE - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Crémant-de-loire

Prix : 5 à 8 € blanc effervescent Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Du Portaille blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Le domaine d'une quarantaine d'hectares est situé dans le vignoble des coteaux-du-layon. Plusieurs générations de viticulteurs s'y sont succédé et la dernière (les frères François et Philippe Tisserond) a introduit de nouvelles pratiques culturales (enherbement, traitement raisonné, vinification en petits volumes pour traduire la diversité des terroirs...). Ce crémant a été élaboré à partir d'un vin de base constitué de trois cépages (chardonnay, chenin et pinot noir); la durée de prise de mousse a été de vingt-quatre mois. En deux mots: finesse et élégance. Des bulles fines et vives animent le verre, teinté de jaune pâle à reflets d'or. Au nez comme en bouche, les arômes complexes évoquent les fleurs blanches, les petits fruits rouges et la menthe. Le palais est soyeux, aérien, délicat: "de la dentelle", conclut un juré sous le charme.

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Détail du vin Domaine Du Portaille blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Du Portaille blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Du Portaille blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Du Portaille blanc ont-elles été produites ? 13 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Du Portaille blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Du Portaille blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 à 08 °C.

Garde :

Production :

13 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

06 à 08 °C

Producteur :

EARL TISSEROND

la Fiche du producteur

Appellation :

Crémant-de-loire