DOMAINE DU MOULIN Florentin 2008 - rouge

Sud-Ouest • Gaillac

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Du Moulin Florentin 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

40 ha de vignes pour cet habitué du Guide, 20 ha rive gauche du Tarn, sur graves, 20 ha rive droite, sur argilo-calcaire. À gauche, le 2009 blanc sec Vieilles Vignes (5 à 8 €), deux étoiles pour sa puissance aromatique (citron, pamplemousse, vanille, muscade, cannelle), sa longueur et son équilibre; à droite, le 2008 rouge Vieilles Vignes (8 à 11 €), cité pour sa souplesse et sa légèreté; et, pont entre les deux rives, ce 100 % braucol, qui semble avoir tiré le meilleur de chaque terroir. Il se présente dans une robe satinée très sombre, presque noire. Tout en délicatesse, il livre des parfums de fruits noirs et de Zan, puis viennent le cuir et enfin le menthol. La bouche, mariage heureux des fruits rouges, de la réglisse et des épices, est dense, riche, douce et complexe. À déguster aujourd'hui ou dans deux ou trois ans sur une daube de boeuf.

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Détail du vin Domaine Du Moulin Florentin 2008 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Du Moulin Florentin 2008 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Du Moulin Florentin 2008 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Du Moulin Florentin 2008 rouge ont-elles été produites ? 3 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Du Moulin Florentin 2008 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Du Moulin Florentin 2008 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 °C.

Garde :

Production :

3 600 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 °C

Producteur :

EARL HIRISSOU

la Fiche du producteur

Appellation :

Gaillac