DOMAINE DU JAS D'ESCLANS Cuvée du loup Rosé de saignée 2010 • Cru clas. - rosé

Provence • Côtes-de-provence

Prix : 8 à 11 € rosé tranquille

Vin remarquable

Domaine Du Jas D'esclans Cuvée Du Loup Rosé De Saignée 2010 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Cela fait dix ans que la famille de Wulf a repris ce domaine réputé, «en bio depuis toujours», la certification est désormais acquise, et une nouvelle cave a été aménagée en 2007 selon les critères de l'écoconstruction. Un écrin pour un matériel de haute technologie dont a bénéficié ce 2010 à dominante de grenache, aux nuances corail et au nez flatteur et gourmand concentré sur la framboise auquel fait écho un palais long et acidulé. À déguster à l'apéritif comme à table. Une étoile pour le rouge 2009 Cuvée du Loup Élevée en barrique (15 à 20 €; 15 000 b.) à majorité de syrah, cépage qui confère à ce vin sa couleur noire, ses accents de fruits noirs et d'épices et son velouté en bouche. Un joli rouge de garde. Quant au blanc 2010 (8 à 11 €; 30 000 b.), une étoile également, il associe un nez au fruité exotique à une bouche agréable, fruitée et bien équilibrée entre fraîcheur acidulée et gras.

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Détail du vin Domaine Du Jas D'esclans Cuvée Du Loup Rosé De Saignée 2010 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Du Jas D'esclans Cuvée Du Loup Rosé De Saignée 2010 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Du Jas D'esclans Cuvée Du Loup Rosé De Saignée 2010 rosé a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Du Jas D'esclans Cuvée Du Loup Rosé De Saignée 2010 rosé ont-elles été produites ? 40 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Du Jas D'esclans Cuvée Du Loup Rosé De Saignée 2010 rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Du Jas D'esclans Cuvée Du Loup Rosé De Saignée 2010 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Garde :

Production :

40 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

DOM. DU JAS D'ESCLANS

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-provence