DOMAINE DIGIOIA-ROYER 2011 - rouge

Bourgogne • Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille

Vin très réussi

Domaine Digioia-royer 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Plus connu des lecteurs pour ses chambolle-musigny, ce petit domaine de 4,5 ha, dont une bonne partie est dédiée aux appellations régionales et communales, est conduit depuis 1999 par Michel Digioia. Celui-ci signe un hautes-côtes proche des deux étoiles avec ce 2011 grenat soutenu au nez ouvert sur les fruits noirs, le cassis notamment, et agrémenté d'un boisé bien ajusté. Suivant la même ligne aromatique, le palais débute par une belle vivacité, puis dévoile des tanins bien présents mais charnus et enrobés qui lui confèrent beaucoup d'ampleur et de personnalité. Un vin complet, à déguster dans deux ou trois ans sur des tendrons de veau aux champignons.

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Détail du vin Domaine Digioia-royer 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Digioia-royer 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Digioia-royer 2011 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Digioia-royer 2011 rouge ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Digioia-royer 2011 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Digioia-royer 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Garde :

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

SARL DIGIOIA-ROYER

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits