DOMAINE DHOSTE CHEVALIER 2007 - rouge

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2011

Vin très réussi

Domaine Dhoste Chevalier 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Deuxième millésime et première sélection dans le Guide pour ce couple d'ingénieurs chimistes de formation et anciens chefs d'entreprise, en "retraite active" à Grézels. "Notre objectif est de produire un vin de garde profond, soyeux et fruité, fidèle à la typicité du cépage", le malbec bien sûr. Objectif atteint avec ce 2007. La robe est grenat foncé. Le nez évoque le pain grillé, les épices douces et la sève de pin. La bouche attaque en souplesse, sur la fraîcheur, avant de faire parler les tanins, de qualité mais encore perfectibles, et les épices à nouveau. C'est long, structuré et prometteur. À revoir dans un an ou deux.

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Détail du vin Domaine Dhoste Chevalier 2007 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Dhoste Chevalier 2007 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Dhoste Chevalier 2007 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Dhoste Chevalier 2007 rouge ont-elles été produites ? 1 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Dhoste Chevalier 2007 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Dhoste Chevalier 2007 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.

Garde :
-
Production :
1 500 bouteilles
élevage :
En fût
température :
17 à 18 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Cahors
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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