DOMAINE DES VARINELLES Larivale 2010 - rouge

Vallée de la Loire et Centre • Saumur-champigny

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille

Vin remarquable

Domaine Des Varinelles Larivale 2010 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

Laurent Daheuiller préside aux destinées de cette exploitation, propriété familiale depuis plus d'un siècle, et il a engagé en 2011 la conversion à l'agriculture biologique de ses 42 ha de vignes. Les cuvées sont régulièrement saluées dans le Guide et ce, depuis la première édition (trois coups de coeur et une belle collection d'étoiles). Comme de nombreuses cuvées du domaine, Larivale provient de vieilles vignes âgées d'un demi-siècle, et connaît le bois. Ici, l'élevage de treize mois s'est déroulé en barrique neuve. On perçoit effectivement au nez un léger boisé vanillé, mais ces nuances laissent une large place au fruit, qui s'exprime à travers des notes de cassis et de cerise noire. Ce fruité gourmand et ourlé de vanille se prolonge dans une bouche ronde, suave et persistante. On pourra déboucher cette bouteille dès la sortie du Guide sur des viandes rouges et du gibier. Une des finalistes pour un coup de coeur.

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Détail du vin Domaine Des Varinelles Larivale 2010 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Des Varinelles Larivale 2010 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Des Varinelles Larivale 2010 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Des Varinelles Larivale 2010 rouge ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Des Varinelles Larivale 2010 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Des Varinelles Larivale 2010 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

DOM. DES VARINELLES

la Fiche du producteur

Appellation :

Saumur-champigny