DOMAINE DES REMIZIÈRES Cuvée Émilie 2011 - blanc

Vallée du Rhône • Hermitage

Prix : 30 à 50 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Domaine Des Remizières Cuvée émilie 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

En rouge ou en blanc, cette cuvée – du nom de la fille de Philippe Desmeure – est l'un des fleurons de l'appellation, en témoigne une série éloquente de coups de cœur. Honneur au blanc cette année, né de marsanne (97 %) et d'un soupçon de roussanne, vinifié en barrique (pour 60 % neuve et pour 40 % en barrique d'un vin) et élevé dix mois dans le chêne. Un vin d'un jaune paille limpide et brillant, au nez discret mais élégant de fruits jaunes mûrs (pêche, abricot) et de fleur d'acacia mâtinés d'une touche fumée. Dans la continuité de l'olfaction, le palais se révèle remarquablement équilibré, à la fois puissant, gras, généreux et frais. Tout cela demandera du temps pour s'épanouir, et dans quatre ou cinq ans, cet hermitage sera une pure merveille. La très confidentielle cuvée Autrement 2011 rouge (50 à 75 € ; 860 b.) est vinifiée… autrement, en demi-muid neuf et ouvert (position debout), puis élevée quinze mois en barrique neuve. Un vin remarquable lui aussi – deux étoiles également –, plein, dense, fougueux, épicé et boisé, d'une puissance qui peut dérouter mais qui est un gage de longévité (la décennie et plus encore).

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Détail du vin Domaine Des Remizières Cuvée émilie 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Des Remizières Cuvée émilie 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Des Remizières Cuvée émilie 2011 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Des Remizières Cuvée émilie 2011 blanc ont-elles été produites ? 2 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Des Remizières Cuvée émilie 2011 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Des Remizières Cuvée émilie 2011 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :

Production :

2 600 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

DOM. DES REMIZIÈRES

la Fiche du producteur

Appellation :

Hermitage