DOMAINE DES FORGES Chaume Les Onnis 2009 - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Coteaux-du-layon

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Des Forges Chaume Les Onnis 2009 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

L'histoire du domaine commence en 1890 lorsque Pierre Robineau, épicier et marchand de tissu, décide d'acheter 2 ha de vignes dont une parcelle au Clos des Forges. Sa famille, à l'occasion d'un mariage, s'associe à celle des Branchereau. Claude Branchereau prendra les rênes du domaine en 1970 et en fera une référence du vignoble d'Anjou (il est le président du syndicat de l'appellation). Aujourd'hui, son fils Stéphane exploite environ 45 ha. Son Chaume Les Onnis semble presque fermé au premier nez. Mais c'est pour mieux délivrer à l'aération sa remarquable richesse aromatique: notes de fleurs d'acacia, de coing, de vanille et d'abricot sec, caractéristiques d'un grand terroir. Il marie en bouche la puissance et une grande douceur à une touche de fraîcheur qui permet l'équilibre. Un magnifique liquoreux, qui pourra se garder une dizaine d'années.

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Détail du vin Domaine Des Forges Chaume Les Onnis 2009 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Des Forges Chaume Les Onnis 2009 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Des Forges Chaume Les Onnis 2009 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Des Forges Chaume Les Onnis 2009 blanc ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Des Forges Chaume Les Onnis 2009 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Des Forges Chaume Les Onnis 2009 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Garde :

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 10 °C

Producteur :

DOM. DES FORGES

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-du-layon