DOMAINE DE MONTBOURGEAU Cuvée spéciale 2004 - blanc

Jura • L'Étoile

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille

Vin très réussi

Domaine De Montbourgeau Cuvée Spéciale 2004 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

Trois générations se sont succédé sur ce domaine, la quatrième pointe son nez et déjà s'y intéresse. Pour l'heure, Nicole Deriaux a réalisé une bien jolie cuvée de chardonnay, vieillie sur lies et élevée quatre ans en fût de chêne. Le nez présente un caractère un peu évolué mais parfaitement contrôlé, offrant un assortiment d'arômes typiques comme la noisette ou le pain grillé. Ces traits se retrouvent en bouche, qui offre un compromis entre la fraîcheur et une légère oxydation, reflet d'un élevage bien maîtrisé. Il faut ouvrir cette bouteille dès aujourd'hui et demander sans attendre un vieux comté à son fromager. Le vin jaune 2002 (23 à 30 €) est cité. Il se révèle doré à l'œil, citronné au nez et frais en bouche. Composé de 80 % de cépages blancs, le vin de paille 2006 (15 à 23 € – bouteilles de 37,5 cl) est également cité. Le caramel au lait fait une apparition au nez, relayé par les fruits secs en bouche. Un vin plutôt vif.

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Détail du vin Domaine De Montbourgeau Cuvée Spéciale 2004 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Montbourgeau Cuvée Spéciale 2004 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Montbourgeau Cuvée Spéciale 2004 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De Montbourgeau Cuvée Spéciale 2004 blanc ont-elles été produites ? 6 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De Montbourgeau Cuvée Spéciale 2004 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De Montbourgeau Cuvée Spéciale 2004 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C16 à 18 °C.

Garde :

Production :

6 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 °C 16 à 18 °C

Producteur :

DOM. DE MONTBOURGEAU

la Fiche du producteur

Appellation :

L'Étoile