DOMAINE DE MAOURIES Cailloux de Pyren Vieilles Vignes 2012 - rouge

Sud-Ouest • Madiran

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine De Maouries Cailloux De Pyren Vieilles Vignes 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015

Cette cuvée issue à 90 % de tannat enchante d'emblée par ses parfums de fruits noirs compotés (cassis), soutenus par des notes boisées et mentholées héritées d'un séjour de dix-huit mois en barrique. Les promesses du nez sont tenues au palais, où l'on découvre une matière ample, fraîche et suave, aux arômes de cassis et de framboise. Les tanins doux et enrobés soulignent la longue finale élégamment marquée par l'élevage.

Dufau : Le vigneron

Fondé en 1907, le domaine couvre aujourd'hui 28 ha de vignes, réparties sur trois communes et 25 parcelles. Si Jacqueline et André Dufau s'activent toujours sur l'exploitation, ce sont leurs trois enfants, Philippe, Pascal et Isabelle qui en assurent la gestion. La carte des vins compte propose trois AOC (pacherenc, madiran et saint-mont) et des IGP côtes-de-gascogne.

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Détail du vin Domaine De Maouries Cailloux De Pyren Vieilles Vignes 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Maouries Cailloux De Pyren Vieilles Vignes 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Maouries Cailloux De Pyren Vieilles Vignes 2012 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De Maouries Cailloux De Pyren Vieilles Vignes 2012 rouge ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De Maouries Cailloux De Pyren Vieilles Vignes 2012 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De Maouries Cailloux De Pyren Vieilles Vignes 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De Maouries Cailloux De Pyren Vieilles Vignes 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De Maouries Cailloux De Pyren Vieilles Vignes 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : bécasses à la ficelle.

Garde :

2015 - 2020

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

DUFAU

la Fiche du producteur

Appellation :