DOMAINE DE LA VOUGERAIE

2010

blanc tranquille 20 à 30 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

À voir la ville de Beaune comme centre touristique et ville-étape sur la Route des vins, on en oublierait qu'elle est la troisième appellation de Bourgogne par sa surface plantée en pinot noir avec 362 ha, dont 281 ha classés en 1er cru. Ce domaine nuiton bien connu des lecteurs (notamment pour ses vougeot) y exploite plusieurs climats, en village et en 1er cru. Ici, un beaune communal né d'une parcelle de 69 ares, qui livre des parfums bien mêlés de fruits exotiques et de grillé, puis déploie un palais vif, tonique et long appelant une garde d'un an ou deux.

Détail du vin Domaine de la vougeraie

Garde :

-

Production :

2 930 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Beaune

la Fiche appellation

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un mot du vin

Gamay

Cépage noir à l'origine d'un vin fruité, gouleyant et d'une agréable vivacité, le plus souvent de courte ou moyenne garde. C'est le cépage unique des rouges du Beaujolais. On le trouve encore dans la vallée de la Loire (Anjou et Touraine notamment) et dans le Centre et le Massif central. Il est associé avec le pinot noir dans le bourgogne-passetoutgrain et la dôle du Valais. Il entre également dans les assemblages de plusieurs vins du Sud-Ouest.