Domaine de La Chapelle
- blanc effervescent
Domaine De La Chapelle Méthode Traditionnelle blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2008
Cette petite ferme de polyculture et d'élevage est passée de 5 ha à 25 ha depuis sa création en 1932; elle s'est spécialisée, comme tant d'autres. Thierry Gosseaume la perpétue depuis 1996. Son touraine mousseux est élaboré par la maison Mirault à Vouvray. L'assemblage comprend chenin, chardonnay et 35 % d'arbois – cépage blanc local appelé aussi menu pineau. Une mousse fine, des effluves d'agrumes citronnés, une touche fumée en bouche, de la fraîcheur: un bel équilibre pour ces fines bulles à inviter à l'apéritif.
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Détails du vin
-
Le Domaine De La Chapelle Méthode Traditionnelle blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2008 du Guide Hachette Vins.
-
2 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 2 600 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 à 10 °C
- Producteur
- DOM. DE LA CHAPELLE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Touraine
- Fiche appellation
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Le vigneron
DOM. DE LA CHAPELLE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Touraine
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