DOMAINE DE LA CAILLABÈRE Confidence 2012 - rouge

Sud-Ouest • Béarn

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine De La Caillabère Confidence 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015

Cette cuvée de pur tannat récolté légèrement surmûri a été plus d'une fois au sommet. Le 2012 revêt une robe très sombre et libère des parfums intenses de fruits rouges (cerise mûre), avec une touche de poivre et un léger vanillé. La bouche dense, bien équilibrée, dévoile une trame de tanins serrés et fermes. Beaucoup de corps et de charpente dans ce vin encore fermé, qui mérite d'attendre.

Scea De La Caillabère : Le vigneron

Créée en 1992 par Jean-Marc Larroudé à partir de vignes familiales, cette propriété étend ses 4 ha sur des coteaux exposés à l'est-sud-est. Les sols argilo-limoneux sont très caillouteux, comme le suggère le nom béarnais du domaine.

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Détail du vin Domaine De La Caillabère Confidence 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Caillabère Confidence 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Caillabère Confidence 2012 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De La Caillabère Confidence 2012 rouge ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De La Caillabère Confidence 2012 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De La Caillabère Confidence 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2019.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Caillabère Confidence 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De La Caillabère Confidence 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : civet de sanglier.

Garde :

2016 - 2019

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 16 °C

Producteur :

SCEA DE LA CAILLABÈRE

la Fiche du producteur