DOMAINE DE L'HORTUS Pic Saint-Loup Grande Cuvée 2008 - rouge

Languedoc • Languedoc

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille

Vin très réussi

Domaine De L'hortus Pic Saint-loup Grande Cuvée 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

«Il n'y a pas de secret dans la vinification. Le travail est en amont, quand vous plantez, il faut choisir le bon cépage pour le bon endroit. Après, ce sont de petits gestes, un travail de précision. Quand vous avez un bon raisin, 99 % du travail est fait.» Ce petit pourcentage restant que s'accorde modestement Jean Orliac fait aussi la différence. Cet «artisan de la vigne», comme il se définit, a prouvé depuis longtemps qu'il maîtrisait son art. Sa Grande Cuvée ne manque jamais à l'appel (on se souvient notamment avec émotion du 2005, coup de cœur d'exception). Syrah (65 %), mourvèdre (30 %) et grenache ont encore donné naissance à un vin complexe – fruits rouges, épices douces, menthol, moka, thym –, fin, frais et soyeux, bien structuré et long. À découvrir dès à présent ou dans trois ans sur un sauté d'agneau aux épices.

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Détail du vin Domaine De L'hortus Pic Saint-loup Grande Cuvée 2008 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De L'hortus Pic Saint-loup Grande Cuvée 2008 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De L'hortus Pic Saint-loup Grande Cuvée 2008 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De L'hortus Pic Saint-loup Grande Cuvée 2008 rouge ont-elles été produites ? 85 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De L'hortus Pic Saint-loup Grande Cuvée 2008 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De L'hortus Pic Saint-loup Grande Cuvée 2008 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Garde :

Production :

85 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

EARL VIGNOBLES ORLIAC

la Fiche du producteur

Appellation :

Languedoc