DOMAINE DE L'ÉVÊCHÉ 2008 - rouge

Bourgogne • Bourgogne-côte-chalonnaise

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille

Vin très réussi

Domaine De L'évêché 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Vincent et Sylvie Joussier exploitent une douzaine d'hectares de vignes sur un domaine auparavant planté en fruitiers. Bien qu'encore très jeunes, les deux enfants du couple participent déjà à l'aventure viticole familiale. En vedette, ce 2008 vêtu de grenat, au nez puissant de pivoine, de rose ancienne et de fruits rouges. Le palais révèle du gras, de la richesse et des tanins fins dans un ensemble équilibré. Une étoile est attribuée au 2008 blanc pour ses notes florales et sa fraîcheur. Même récompense pour le 2008 rouge Clos de l'Évêché, élevé en fût, à la charpente solide, que l'on gardera deux ou trois années avant de le savourer sur une belle pièce de veau.

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Détail du vin Domaine De L'évêché 2008 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De L'évêché 2008 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De L'évêché 2008 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De L'évêché 2008 rouge ont-elles été produites ? 11 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De L'évêché 2008 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De L'évêché 2008 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Garde :

Production :

11 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 16 °C

Producteur :

DOM. DE L' ÉVÊCHÉ

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne-côte-chalonnaise