DOMAINE DE BELLIVIÈRE Les Rosiers 2009 - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Jasnières

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine De Bellivière Les Rosiers 2009 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Éric Nicolas s'est installé en viticulture après une expérience professionnelle dans le secteur de l'industrie. Son diplôme d'œnologue en poche, il dirige une cave coopérative en Provence, puis s'installe sur ce terroir en 1995 où il découvre alors les potentialités du chenin, cépage qu'il convient «non pas de cultiver mais d'accompagner», ce qui le conduit tout naturellement à convertir son domaine en biodynamie à partir de 2007. Cette cuvée Les Rosiers réflète admirablement le millésime 2009 exceptionnel. Au nez, la minéralité se marie agréablement aux agrumes tandis que la bouche, ronde et volumineuse, conserve une fraîcheur très plaisante. Un blanc demi-sec remarquable, qui sera en harmonie avec des poissons à la crème ou un fromage de chèvre très sec. La cuvée Prémices 2009 (11 à 15 €; 15 000 b.) est citée pour son intensité aromatique.

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Détail du vin Domaine De Bellivière Les Rosiers 2009 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Bellivière Les Rosiers 2009 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Bellivière Les Rosiers 2009 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De Bellivière Les Rosiers 2009 blanc ont-elles été produites ? 12 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De Bellivière Les Rosiers 2009 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De Bellivière Les Rosiers 2009 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Garde :

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 10 °C

Producteur :

DOMAINE DE BELLIVIÈRE

la Fiche du producteur

Appellation :

Jasnières