DOMAINE COFFINET-DUVERNAY Les Blanchots Dessous 2010 - blanc

Bourgogne • Chassagne-montrachet

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Coffinet-duvernay Les Blanchots Dessous 2010 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

"Le ""viticulteur-entraîneur"" (du club de football de Chassagne) réalise le doublé. Après avoir remporté l'an dernier l'unique coup de coeur de l'appellation avec son 1^er cru Les Caillerets 2009, il hisse sur le podium ce Blanchots Dessous, climat attenant au criots-bâtard-montrachet. Ce prestigieux voisinage déteint-il sur ce 2010? Il s'en dégage en tout cas l'élégance d'un grand cru. Au nez apparaissent de subtiles et complexes notes de beurre, de vanille, d'acacia et de fougère, ""réveillées"" par des nuances mentholées. L'attaque franche et vive prélude à une bouche ample et consistante, soutenue par une fine minéralité et par un boisé bien fondu. Ce vin a du punch et de la tenue. On l'attendra deux ou trois ans pour l'apprécier à son meilleur niveau, sur une sole meunière ou sur un crustacé noble. Le 1^er cru Dent de Chien 2010 blanc (20 à 30 €; 900 b.) obtient une étoile pour son élégante expression aromatique, florale et minérale, pour son boisé maîtrisé et pour son équilibre entre la rondeur et la fraîcheur. On lui laissera deux ans pour exprimer tout son potentiel. Le 1^er cru Les Caillerets 2010 blanc (30 à 50 €; 1 500 b.), frais et ferme, est cité."

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Détail du vin Domaine Coffinet-duvernay Les Blanchots Dessous 2010 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Coffinet-duvernay Les Blanchots Dessous 2010 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Coffinet-duvernay Les Blanchots Dessous 2010 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Coffinet-duvernay Les Blanchots Dessous 2010 blanc ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Coffinet-duvernay Les Blanchots Dessous 2010 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Coffinet-duvernay Les Blanchots Dessous 2010 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 à 15 °C.

Garde :

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

13 à 15 °C

Producteur :

COFFINET-DUVERNAY

la Fiche du producteur

Appellation :

Chassagne-montrachet