DOMAINE CHEVILLON-CHEZEAUX Aux Champs Perdrix 2003 • 1er cru - rouge

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2007

Vin très réussi

Domaine Chevillon-chezeaux Aux Champs Perdrix 2003 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007

Climat peu étendu, situé tout en haut du coteau en allant vers Vosne. Ces raisins laissés longtemps sur le cep (vendange le 6 septembre 2003) produisent en cave un vin au nez de violette évoluant vers le pruneau cuit. Au débouché d'une attaque franche, la bouche reçoit l'apport de tanins bien fondus. Le fût est présent par les notes de moka mais il saura s'amadouer. Très jolie réussite (finesse, complexité) pour une consommation dans les trois années à venir. Ce domaine de 9,44 ha produit 10 % de blancs et quatorze appellations. On est bien en Bourgogne.

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Détail du vin Domaine Chevillon-chezeaux Aux Champs Perdrix 2003 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Chevillon-chezeaux Aux Champs Perdrix 2003 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Chevillon-chezeaux Aux Champs Perdrix 2003 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Chevillon-chezeaux Aux Champs Perdrix 2003 rouge ont-elles été produites ? 1 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Chevillon-chezeaux Aux Champs Perdrix 2003 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Chevillon-chezeaux Aux Champs Perdrix 2003 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.

Garde :
-
Production :
1 500 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 15 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Nuits-saint-georges
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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