DOMAINE CHAUDAT 2009 - rouge

Bourgogne • Côte-de-nuits-villages

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille

Vin très réussi

Domaine Chaudat 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

Odile Chaudat exploite un microdomaine d'à peine 1,8 ha. Cette parcelle de côte-de-nuits semble donc, avec ses 98 ares, constituer le gros de sa production. Mais les vignes y sont ancestrales (quatre-vingt-dix ans) et les rendements faibles: seulement 900 bouteilles produites ici. Ce 2009, ample et structuré, au nez vineux et puissant, légèrement confituré, est en effet concentré. L'extraction a été poussée, et les tanins sont aujourd'hui plutôt musclés: il faudra attendre trois ans avant de déguster ce vin sur une pièce de gibier.

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Détail du vin Domaine Chaudat 2009 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Chaudat 2009 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Chaudat 2009 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Chaudat 2009 rouge ont-elles été produites ? 900 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Chaudat 2009 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Chaudat 2009 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Garde :

Production :

900 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

ODILE CHAUDAT

la Fiche du producteur

Appellation :

Côte-de-nuits-villages