DOMAINE CADY Saint-Aubin Les Varennes 2005 - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Coteaux-du-layon

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Domaine Cady Saint-aubin Les Varennes 2005 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2008

Alexandre Cady s'est associé en septembre 2006 avec son père Philippe. Leur domaine fête cette année son quatre-vingtième anniversaire. Les Cady soignent particulièrement leurs vins liquoreux qui ont obtenu plus d'un coup de coeur. Cette cuvée des Varennes, issue des sols schisteux squelettiques, fut ainsi couronnée dans le millésime 1997. Le 2005 affiche sa classe avec sérénité. Jaune d'or dans le verre, il délivre des parfums délicats de fruits confits, de raisin sec, de coing et de noisette. La bouche ample et puissante offre en rétronasal des notes fruitées et grillées. Incontestablement un très grand vin de terroir, que l'on peut commencer à déguster sans hâte, ou attendre quelques années.

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Détail du vin Domaine Cady Saint-aubin Les Varennes 2005 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Cady Saint-aubin Les Varennes 2005 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Cady Saint-aubin Les Varennes 2005 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2008 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Cady Saint-aubin Les Varennes 2005 blanc ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Cady Saint-aubin Les Varennes 2005 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Cady Saint-aubin Les Varennes 2005 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Garde :

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

SCEA DOM. CADY

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-du-layon