DOMAINE CACHAT-OCQUIDANT Vieilles Vignes 2010 - rouge

Bourgogne • Savigny-lès-beaune

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille

Vin très réussi

Domaine Cachat-ocquidant Vieilles Vignes 2010 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

Avec son vignoble réparti sur sept appellations du côté de la montagne de Corton, la famille Cachat figure souvent dans le Guide, parfois aux meilleures places. David Cachat, qui travaille avec son père Jean-Marc, préside également une association de jeunes vignerons de Bourgogne. En savigny, la cuvée Vieilles Vignes est aussi réussie que dans le millésime précédent. La robe est d'un pourpre intense et profond. Fruits rouges et noirs se livrent bataille pour s'emparer du nez. On les retrouve dans une bouche soyeuse, tonifiée par une juste acidité qui donne de l'allonge à la finale. Une cuvée déjà prête, qui pourra aussi attendre deux ans.

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Détail du vin Domaine Cachat-ocquidant Vieilles Vignes 2010 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Cachat-ocquidant Vieilles Vignes 2010 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Cachat-ocquidant Vieilles Vignes 2010 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Cachat-ocquidant Vieilles Vignes 2010 rouge ont-elles été produites ? 2 400 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Cachat-ocquidant Vieilles Vignes 2010 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Cachat-ocquidant Vieilles Vignes 2010 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Garde :

Production :

2 400 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

DOM. CACHAT-OCQUIDANT

la Fiche du producteur

Appellation :

Savigny-lès-beaune