DOMAINE BOUCHARD PERE ET FILS Les Cailles 1997 • 1er cru - rouge

Bourgogne • Nuits-saint-georges

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille

Vin très réussi

Domaine Bouchard Pere Et Fils Les Cailles 1997 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2001

On ne résiste pas aux Cailles dont le nom, par parenthèses, ne doit rien à ces oiseaux mais aux crais, cailloux. Ce vin aux ailes d'ange et aux parfums de rose fanée se montre dans le cas présent à la hauteur de sa réputation. Robe superbe, nez typé mais tirant sur la fraise des bois, aucune dureté en bouche. Celle-ci se résume ainsi: pleine, riche, vineuse. Il faudra lui laisser prendre un peu d'âge toutefois. Du même négociant, sous la marque Tour Blondeau, le nuits village 97 (100 à 149 F) est cité par le jury.

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Détail du vin Domaine Bouchard Pere Et Fils Les Cailles 1997 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Bouchard Pere Et Fils Les Cailles 1997 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Bouchard Pere Et Fils Les Cailles 1997 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2001 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Domaine Bouchard Pere Et Fils Les Cailles 1997 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Bouchard Pere Et Fils Les Cailles 1997 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.

Garde :

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

SAS MAISON BOUCHARD PÈRE ET FILS

la Fiche du producteur

Appellation :

Nuits-saint-georges