DOMAINE BOISSON Cairanne L'Exigence 2010 - rouge

Vallée du Rhône • Côtes-du-rhône-villages

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille

Vin remarquable

Domaine Boisson Cairanne L'exigence 2010 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

Les Boisson cultivent la vigne à Cairanne depuis six générations, et Bruno depuis 1998. Fruit d'un tri rigoureux et exigeant des raisins de grenache, de syrah et de mourvèdre, cette cuvée s'annonce dans une robe rouge profond, ornée de beaux reflets. Au nez, des senteurs méridionales de laurier et de thym se mêlent avec intensité à des fragrances de violette et de réglisse. Une complexité aromatique que reprend en choeur le palais, puissant, rond et persistant, y ajoutant d'intéressantes notes d'encre de Chine et de truffe. Un vin bien typé, à découvrir dans les deux ou trois prochaines années, sur du cabri rôti accompagné d'un pain d'aubergine. Plus tannique, à garder deux ou trois ans en cave, le Massif d'Uchaux 2010 rouge Clos de la Brussière (8 000 b.) obtient une étoile.

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Détail du vin Domaine Boisson Cairanne L'exigence 2010 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Boisson Cairanne L'exigence 2010 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Boisson Cairanne L'exigence 2010 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Boisson Cairanne L'exigence 2010 rouge ont-elles été produites ? 8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Boisson Cairanne L'exigence 2010 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Boisson Cairanne L'exigence 2010 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Garde :

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

DOM. BOISSON

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-rhône-villages