DOMAINE BALLORIN ET F Le Village 2009 - rouge

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2012

Vin très réussi

Domaine Ballorin Et F Le Village 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Gilles Ballorin «galope à bride abattue» depuis la création de son domaine en 2005: déménagement en 2007 pour s'installer à Morey, puis achat de parcelles et, en 2008, la certification Demeter en biodynamie! Le vin a aussi besoin de s'ébrouer pour prendre ses aises. En effet, ce village (né sur Comblanchien) devra être aéré pour laisser parler la violette, le cassis et le grillé (élevage en fût de douze mois). En bouche, il se montre long, fruité et équilibré. À déboucher dans trois ans sur un poulet de Bresse.

Détail du vin Domaine Ballorin Et F Le Village 2009 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Ballorin Et F Le Village 2009 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Ballorin Et F Le Village 2009 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Ballorin Et F Le Village 2009 rouge ont-elles été produites ? 1 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Ballorin Et F Le Village 2009 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Ballorin Et F Le Village 2009 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Garde :
-
Production :
1 200 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Côte-de-nuits-villages
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine Ballorin Et F Le Village 2009 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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