DOMAINE TOUR SAINT-MICHEL Cuvée du Lion 2019 - rouge

Vallée du Rhône • Châteauneuf-du-pape

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille A boire ou garder

Vin très réussi

Domaine Tour Saint-michel Cuvée Du Lion 2019 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

On imagine la personnalité solaire et truculente d'Henri Fabre, le père de la vigneronne, pour avoir été surnommé « le lion ». Le millésime 2019 et les terrasses à galets du sud de l'appellation répondent également à ce caractère chaleureux. Pour conserver le plus de fraîcheur possible, les raisins ont été récoltés tôt en septembre et seulement 20 % du vin ont séjourné en barriques. Résultat : un nez gourmand de griotte mûre, de cannelle et d'eucalyptus, une bouche offrant une mâche fine, une juste vivacité et une longue finale réglissée.

Earl Vignobles Fabre : Le vigneron

Michel Fabre, en 1930, achète les premières vignes ; Henri lui succède. En 2007, Mireille Porte hérite de ses parents un coquet domaine de 40 ha, essentiellement implanté en châteauneuf-du-pape (34 ha). Épaulée par sa fille Magali, arrivée en 2018, elle décide d'entamer une conversion vers la bio.

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Détail du vin Domaine Tour Saint-michel Cuvée Du Lion 2019 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Tour Saint-michel Cuvée Du Lion 2019 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Tour Saint-michel Cuvée Du Lion 2019 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Tour Saint-michel Cuvée Du Lion 2019 rouge ont-elles été produites ? 25 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Tour Saint-michel Cuvée Du Lion 2019 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Tour Saint-michel Cuvée Du Lion 2019 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2025 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Tour Saint-michel Cuvée Du Lion 2019 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Tour Saint-michel Cuvée Du Lion 2019 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Gibiers / Viandes rouges.

Garde :

2025 - 2030

Production :

25 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

EARL VIGNOBLES FABRE

la Fiche du producteur

Appellation :