DOMAINE SOL-PAYRÉ Albae 2017 - blanc

Roussillon • Côtes-du-roussillon

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin exceptionnel

Domaine Sol-payré Albae 2017 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Le grenache gris (50 %, aux côtés du grenache blanc et d'un appoint de macabeu) apporte à l'or pâle de la robe un fin reflet grisé. Après un premier nez amylique, sur le bonbon anglais, le vin gagne rapidement en complexité et libère des notes de fruits exotiques agrémentées d'une touche florale. Le court passage en barrique d'une part de la récolte ajoute au vin de l'ampleur sans apporter d'arômes boisés. Le vin reste sur le fruit, vif et élégant.

Dom. Sol Payré : Le vigneron

Le grand-père de Jean-Claude Sol, ouvrier agricole émigré d'Espagne en 1913, a reconstruit sa vie à l'abri de la cathédrale d'Elne, fondant un domaine qui s'est agrandi petit à petit pour atteindre 60 ha. Principalement implanté au sud du département, entre Perpignan et Collioure, le vignoble s'est étendu au nord, sur les sols acides des Fenouillèdes. Jean-Claude Sol a déménagé en 2016 le caveau de dégustation, qui se trouvait à Elne, sur les coteaux Saint-Martin, au cur de la propriété.

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Détail du vin Domaine Sol-payré Albae 2017 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Sol-payré Albae 2017 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Sol-payré Albae 2017 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Sol-payré Albae 2017 blanc ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Sol-payré Albae 2017 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Sol-payré Albae 2017 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Sol-payré Albae 2017 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Garde :

2018 - 2021

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

10 °C

Producteur :

DOM. SOL PAYRÉ

la Fiche du producteur

Appellation :