DOMAINE SIMON GAUDET Champimont 2020 • 1er cru - blanc

Prix : 30 à 50 € blanc tranquille A boire ou garder
Guide Hachette des Vins 2024

Vin très réussi

Domaine Simon Gaudet Champimont 2020 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Pimont vient du mot « piémont », là où le « pied du mont » est en pente douce. Le nez, beurré et vanillé, laisse une singulière sensation de fraîcheur. Gras et tension s'associent avec bonheur dans une bouche d'un beau classicisme, subtilement boisée mais étirée sur le citron en finale. « Complet », résume le jury.

Dom. Simon Gaudet : Le vigneron

Simon Gaudet a pris en 2021 la suite de son père Gilles sur ce domaine situé à Saint-Sernin-du-Plain, dans le giron de la famille depuis 1900. Aux 10 ha d'origine, en appellations régionales, sont venues se greffer des belles parcelles à Maranges, Santenay et Beaune pour un total de 21 ha. Depuis 2018, Simon Gaudet cultive aussi une vigne sur le grand cru corton.

Détail du vin Domaine Simon Gaudet Champimont 2020 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Simon Gaudet Champimont 2020 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Simon Gaudet Champimont 2020 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Simon Gaudet Champimont 2020 blanc ont-elles été produites ? 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Simon Gaudet Champimont 2020 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Simon Gaudet Champimont 2020 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Simon Gaudet Champimont 2020 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Simon Gaudet Champimont 2020 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Cuisine du monde / Spécialités françaises.

Garde :
2024 - 2027
Production :
600 bouteilles
élevage :
En fût
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Beaune
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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