DOMAINE SARDA-MALET Terroir Mailloles 2008 - rouge

Roussillon • Côtes-du-roussillon

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

Domaine Sarda-malet Terroir Mailloles 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Mi-mourvèdre mi-syrah, ce 2008 est resté vingt-quatre mois en barrique. La robe est encore d'un grenat profond. Le nez, intense et fondu, évoque la garrigue. La bouche révèle un vin en pleine force de l'âge où se retrouvent la patine réglissée, la vanille du fût et la confiture de framboises, contrebalancés par une jolie vivacité. Le superbe tanin du mourvèdre clôt la dégustation avec finesse.

Dom. Sarda-malet : Le vigneron

« On devrait construire les villes à la campagne, l'air y est plus pur. » Cette citation d'Alphonse Allais est en passe de se réaliser tant la ville de Perpignan pousse aux portes du domaine. Un havre de paix avec une vue splendide sur le Canigou. Jérôme Sarda hérite des premières vignes, exploitées aujourd'hui par son petit-fils Jérôme Malet. Certification bio en 2013.

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Détail du vin Domaine Sarda-malet Terroir Mailloles 2008 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Sarda-malet Terroir Mailloles 2008 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Sarda-malet Terroir Mailloles 2008 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Sarda-malet Terroir Mailloles 2008 rouge ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Sarda-malet Terroir Mailloles 2008 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Sarda-malet Terroir Mailloles 2008 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2018.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Sarda-malet Terroir Mailloles 2008 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Sarda-malet Terroir Mailloles 2008 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : canard aux cèpes.

Garde :

2015 - 2018

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 17 °C

Producteur :

DOM. SARDA-MALET

la Fiche du producteur