DOMAINE SARDA-MALET 2013 - rouge

Roussillon • Côtes-du-roussillon

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille

Vin très réussi

Domaine Sarda-malet 2013 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

La matière du mourvèdre et la qualité de la syrah (à parité, 40 % chacun) s'accompagnent ici fort bien de l'arrondi du grenache et d'un élevages sous bois très bien maîtrisé. Il en résulte une robe profonde, des arômes de fruits noirs confiturés, accompagnés de notes de tapenade, de pruneau, de sous-bois et de douces nuances toastées. Un vin bien présent, mûr, bâti sur des tanins fondus. La finale chaleureuse est relevée de la touché épicée apportée par le mourvèdre, complice de la barrique.

Dom. Sarda-malet : Le vigneron

« On devrait construire les villes à la campagne, l'air y est plus pur. » Cette citation d'Alphonse Allais est en passe de se réaliser tant la ville de Perpignan pousse aux portes du domaine. Un havre de paix avec une vue splendide sur le Canigou. Jérôme Sarda hérite des premières vignes, exploitées aujourd'hui par son petit-fils Jérôme Malet. Certification bio en 2013.

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Détail du vin Domaine Sarda-malet 2013 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Sarda-malet 2013 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Sarda-malet 2013 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Sarda-malet 2013 rouge ont-elles été produites ? 33 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Sarda-malet 2013 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Sarda-malet 2013 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Sarda-malet 2013 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : gigot.

Garde :

Production :

33 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 17 °C

Producteur :

DOM. SARDA-MALET

la Fiche du producteur

Appellation :