DOMAINE SANGOUARD-GUYOT Quintessence 2019 - blanc

Bourgogne • Pouilly-fuissé

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Sangouard-guyot Quintessence 2019 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Ce 2019 affiche une belle intensité avec sa robe jaune d'or tirant sur le vert et son nez floral et fruité ponctué d'une pointe boisée. La bouche, franche et nette, se développe dans un équilibre très bien tenu entre volume et fraîcheur. Le fruit se fait plus précis, mais il est vite rattrapé par la nuance vanillée de l'élevage. Une bouteille de garde.

Dom. Sangouard-guyot : Le vigneron

Pierre-Emmanuel Sangouard s'est installé en 1997 sur l'exploitation familiale alors tenue par son grand-père et, en 2000, a repris les vignes de ses beaux-parents (Dom. Guyot) : le Dom. Sangouard-Guyot est né (12 ha aujourd'hui). Ici, les traitements sont raisonnés et limités au strict nécessaire, les vignes labourées et les vendanges manuelles. Le vignoble est certifié HVE depuis 2019 et le soufre banni de la vinification.

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Détail du vin Domaine Sangouard-guyot Quintessence 2019 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Sangouard-guyot Quintessence 2019 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Sangouard-guyot Quintessence 2019 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Sangouard-guyot Quintessence 2019 blanc ont-elles été produites ? 12 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Sangouard-guyot Quintessence 2019 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Sangouard-guyot Quintessence 2019 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Sangouard-guyot Quintessence 2019 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Sangouard-guyot Quintessence 2019 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Poissons / Viandes blanches.

Garde :

2023 - 2028

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

DOM. SANGOUARD-GUYOT

la Fiche du producteur

Appellation :