DOMAINE SAINT-SÉBASTIEN Inspiration céleste 2013 - rouge

Roussillon • Collioure

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire

Vin exceptionnel

coup de cœur

Domaine Saint-sébastien Inspiration Céleste 2013 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Que l'Inspiration vienne du ciel, de la mer ou de la terre, elle a porté ses fruits... Ce 2013 élevé un an en barrique est salué d'entrée pour la profondeur de sa robe grenat aux reflets violines. Son nez intense et élégant se partage entre les fruits mûrs et les nuances cacaotées de l'élevage. Douce et ronde en attaque, plus fraîche et centrée sur les petits fruits rouges dans son développement, la bouche s'appuie sur des tanins soyeux et bien fondus qui permettront d'apprécier dès aujourd'hui cette bouteille pleine de charme et de gourmandise.

Clos Saint-sébastien : Le vigneron

Jacques Piriou et Romuald Peronne " l'œnologue " se sont associés pour racheter le domaine Saint-Sébastien en 2008, rebaptisé Clos Saint-Sébastien en 2014 après le rachat du Clos Xatard. Ils sont entrés dans le Guide par la grande porte avec leurs collioure. Ils gèrent à Banyuls un restaurant en terrasse face au port,Le Jardin de Saint-Sébastien, et proposent une promenade en bateau pour découvrir par la mer les 20 ha de leur vignoble en terrasses. à leur carte, des collioure et des banyuls exclusivement.

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Détail du vin Domaine Saint-sébastien Inspiration Céleste 2013 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Saint-sébastien Inspiration Céleste 2013 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Saint-sébastien Inspiration Céleste 2013 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Saint-sébastien Inspiration Céleste 2013 rouge ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Saint-sébastien Inspiration Céleste 2013 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Saint-sébastien Inspiration Céleste 2013 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Saint-sébastien Inspiration Céleste 2013 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Saint-sébastien Inspiration Céleste 2013 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : magret de canard.

Garde :

2015 - 2022

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

CLOS SAINT-SÉBASTIEN

la Fiche du producteur