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DOMAINE SAINT-JEAN-LE-VIEUX La Grande Bastide 2015 - blanc

Provence • Coteaux-varois-en-provence
Prix : 5 à 8 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2017

Vin remarquable

Domaine Saint-jean-le-vieux La Grande Bastide 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Ce vin né de rolle (70 %) et de sémillon s'ouvre sur des parfums raffinés de jasmin et de pêche de vigne agrémentés de nuances minérales et mentholées. Une palette aromatique des plus friandes que reprend à son compte un palais frais et élégant, tout en finesse, qui ne manque pas de densité. Un vin parfaitement proportionné, à réserver pour un mets délicat.

Dom. Saint-jean-le-vieux : Le vigneron

Pierre et Claude Boyer conduisent depuis 1990 ce domaine familial de 63 ha fondé par leur grand-père et sur lequel ils s'emploient à moderniser les techniques culturales et le travail au chai dans le respect de l'environnement (toiture photovoltaïque, phytobac pour la récupération des eaux de lavage…)

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Détail du vin Domaine Saint-jean-le-vieux La Grande Bastide 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Saint-jean-le-vieux La Grande Bastide 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Saint-jean-le-vieux La Grande Bastide 2015 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Saint-jean-le-vieux La Grande Bastide 2015 blanc ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Saint-jean-le-vieux La Grande Bastide 2015 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Saint-jean-le-vieux La Grande Bastide 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Saint-jean-le-vieux La Grande Bastide 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : ballotine de volaille à la truffe blanche.

Garde :
-
Production :
6 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 10 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Coteaux-varois-en-provence
la Fiche appellation

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