DOMAINE ROUX Héritage 2016 - rouge

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin exceptionnel

coup de cœur

Domaine Roux Héritage 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Belle réussite pour Albin Roux sur son premier millésime. Née sur un sol sablo-limoneux, cette cuvée, rouge profond aux reflets violines, exprime des senteurs intenses de fruits rouges et noirs (cerise burlat, cassis, myrtille, mûre confite) agrémentées de fines touches de réglisse et de chocolat. Le soyeux des tanins se fond dans une bouche charnue, dense et onctueuse. Beaucoup d'harmonie.

Dom. Roux : Le vigneron

Après sept années passées en Asie dans une activité commerciale, Albin Roux a pris les commandes du domaine à la suite de Jean-Claude, son père, producteur à Quincy depuis 1994 et issu d'une famille de céréaliers. Le vignoble couvre aujourd'hui près de 8 ha de quincy et 3 ha de châteaumeillant.

Détail du vin Domaine Roux Héritage 2016 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Roux Héritage 2016 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Roux Héritage 2016 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Roux Héritage 2016 rouge ont-elles été produites ? 14 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Roux Héritage 2016 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Roux Héritage 2016 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Roux Héritage 2016 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Roux Héritage 2016 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : magret de canard aux fruits rouges.

Garde :
2017 - 2021
Production :
14 500 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
15 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Châteaumeillant
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine Roux Héritage 2016 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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