DOMAINE RAY-JANE Cuvée de la ville de Sanary 2016 - rosé

Provence • Bandol

Prix : 15 à 20 € rosé tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin exceptionnel

Domaine Ray-jane Cuvée De La Ville De Sanary 2016 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Une robe melon aux brillants reflets rose pour ce rosé mariant mourvèdre, grenache et cinsault. Son nez complexe s'ouvre tout au long de la dégustation, passant des fleurs et des agrumes aux fruits exotiques, porté par une fraîcheur mentholée et réglissée. L'attaque ample, aux accents de mangue et d'ananas, est marquée d'une sucrosité gourmande, puis quelques tanins se font jour, qui soulignent la finale persistante et participent à l'équilibre de ce superbe rosé.

Dom. Ray-jane : Le vigneron

Perpétuant une tradition vigneronne qui remonte au XIII^es., Alain Constant compte parmi les 28 ha de son domaine un tiers de vignes centenaires ; un vignoble cultivé en bio (certifié depuis 2009) dans la plus pure tradition, avec labour à la charrue et piochage à la main.

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Détail du vin Domaine Ray-jane Cuvée De La Ville De Sanary 2016 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Ray-jane Cuvée De La Ville De Sanary 2016 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Ray-jane Cuvée De La Ville De Sanary 2016 rosé a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Ray-jane Cuvée De La Ville De Sanary 2016 rosé ont-elles été produites ? 4 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Ray-jane Cuvée De La Ville De Sanary 2016 rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Ray-jane Cuvée De La Ville De Sanary 2016 rosé ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2019.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Ray-jane Cuvée De La Ville De Sanary 2016 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Ray-jane Cuvée De La Ville De Sanary 2016 rosé ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : tendrons de veau braisés.

Garde :

2017 - 2019

Production :

4 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

DOM. RAY-JANE

la Fiche du producteur

Appellation :