DOMAINE PHILIPPE GOULLEY 2014 - blanc

Bourgogne • Chablis

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille

Vin très réussi

Domaine Philippe Goulley 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Un chablis minéral et droit, bien représentatif de l'appellation et des vins de Philippe Goulley. Une minéralité discrète et subtile au nez, plus intense et précise en bouche. Mais il y a aussi du fruit qui ajoute de la rondeur et assure l'équilibre. Un vrai « vin plaisir », incisif et léger.

Philippe Goulley : Le vigneron

Domaine en bio créé en 1991 par Philippe Goulley, exploitant alors en parallèle le Dom. Jean Goulley, converti à l'agriculture biologique plus tard et transmis à sa fille Maud en 2013. Le vignoble couvre 5 ha aux environs de la Chapelle-Vaupelteigne, au nord-ouest de Chablis.

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Détail du vin Domaine Philippe Goulley 2014 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Philippe Goulley 2014 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Philippe Goulley 2014 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Philippe Goulley 2014 blanc ont-elles été produites ? 8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Philippe Goulley 2014 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Philippe Goulley 2014 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Philippe Goulley 2014 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : fromage de brebis.

Garde :

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

PHILIPPE GOULLEY

la Fiche du producteur

Appellation :