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DOM PÉRIGNON 1999 - blanc

Champagne • Champagne
Prix : 75 à 100 € blanc effervescent
Guide Hachette des Vins 2008

Vin très réussi

Dom Pérignon 1999 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2008

Cette marque emblématique de Moët et Chandon est synonyme de champagne de prestige. Elle porte le nom du cellerier de l'abbaye d'Hautvillers – ce contemporain de Louis XIV qui fut un gestionnaire avisé doublé d'un maître de chai et assembleur hors pair, devenu pour la postérité l'inventeur du champagne. La cuvée a été lancée en 1935 à l'occasion du voyage inaugural du Normandie, autre symbole du luxe français. Sa composition est gardée secrète: probablement du pinot noir et du chardonnay en proportions égales. Le 1999, complexe, joue sur des notes empyreumatiques (fruits secs, grillé). Il est d'une grande finesse et très équilibré, mais moins ample que certains millésimes plus mémorables, comme (pour s'en tenir aux blancs et aux plus récents) les 1996, 1988, 1985... (NM)

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Détail du vin Dom Pérignon 1999 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Dom Pérignon 1999 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Dom Pérignon 1999 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2008 du Guide Hachette Vins.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Dom Pérignon 1999 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :
-
Production :
0 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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